Noches cálidas por imperativo estacional y bebidas frescas para pasarlas mejor. Y si además nos dejamos seducir por las terrazas relajantes y un fondo musical apropiado, la fórmula roza la perfección.
Es el momento de los vinos ligeros, los cavas y los moscatos, divertidas opciones para beber en compañía de unas tapas, pequeñas raciones, dulces o saladas o cenas frugales.
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Txacolí Talai Berri / Pilota
Caldo vasco por excelencia, compañía ineludible de los pintxos, busca nuevos horizontes para demostrar su fácil adaptación a maridajes más complejos. Los de la bodega Talai Berri y los hijos de Arguinano son una vanguardia muy a tener en cuenta. Atentos a esta tendencia que pronto dará que hablar.
Talai Berri PVP orientativo: 7€
www.talaiberri.com
K5 Pilota PVP orientativo: 7€
www.txakolina-k5.com
Puede ser el renacimiento del verano. Este vino dulce y levemente burbujeante, se libera del tópico de compañía de postres y reverdece sus encantos con atrevidas combinaciones. Así lo entendieron en Molteni, un ejemplo de nuevos tiempos de un tradicional grupo vinícola.
PVP orientativo: 7,20€
www.grupolanavarra.com/es/molteni
Freixenet Ice
Avanzadilla estival de la histórica familia catalana que pretende atraer a los jóvenes paladares hacia el mundo del cava. Ice emula la estética de los gin tonics, pero con menor graduación alcoholica. Al final del verano veremos si el desafio ha sido exitoso.
PVP orientativo: 9€
http://ice.freixenet.es
